Las carnitas de cerdo son un platillo emblemático en Bernal. Se preparan cocinando la carne en su propia grasa hasta que queda tierna y jugosa. En el restaurante Grucado, ubicado en el centro de Bernal, se sirven carnitas acompañadas de una variedad de salsas, ofreciendo una experiencia auténtica y deliciosa. Además, Carnitas la Parienta ofrece una variedad de opciones, incluyendo tacos dorados de sesos y tortas de carnitas, ideales para disfrutar en familia o con amigos. Ambos lugares son altamente recomendados por su sabor y calidad.